En la industria de procesamiento de alimentos,hojas de acero inoxidable se utilizan ampliamente en la fabricación de equipos y electrodomésticos debido a sus excelentes propiedades físicas y químicas. Los requisitos para las placas de acero inoxidable incluyen principalmente los siguientes aspectos:
Resistencia a la corrosión: los entornos de procesamiento de alimentos a menudo están expuestos a sustancias como ácidos, álcalis, sales y humedad, por lo que las láminas de acero inoxidable deben tener una buena resistencia a la corrosión para evitar el óxido o la corrosión. Los materiales de acero inoxidable comúnmente utilizados, como el acero inoxidable 304 y 316, tienen una fuerte resistencia a la corrosión, especialmente a 316 acero inoxidable, que es adecuado para entornos con altos requisitos de resistencia a la corrosión.
Higiene: el procesamiento de alimentos requiere altos niveles de estándares de higiene. La superficie dehojas de acero inoxidableDebe ser plano y liso, sin grietas, rebabas y esquinas muertas, para evitar los residuos de alimentos y el crecimiento bacteriano. La superficie generalmente se pule, se refleja, etc. para reducir la adhesión bacteriana y facilitar la limpieza y la desinfección.
Antioxidación: el procesamiento de alimentos puede verse afectado por la alta temperatura y el oxígeno, por lo que las láminas de acero inoxidable deben tener buenas propiedades antioxidantes para evitar reacciones de oxidación de contaminar o afectar el producto.
Resistencia mecánica y resistencia al calor: el equipo en la industria del procesamiento de alimentos a menudo trabaja a alta temperatura, baja temperatura o presión, por lo que las láminas de acero inoxidable deben tener una buena resistencia mecánica, resistencia a la tracción y resistencia al calor para garantizar que no estén deformadas o dañadas durante el procesamiento.
Sin sustancias dañinas: los materiales en contacto durante el procesamiento de alimentos deben cumplir con los estándares de seguridad alimentaria y no deben contener sustancias nocivas como metales pesados, plomo, cadmio, etc. Por lo tanto, la composición dehojas de acero inoxidabledebe cumplir con las regulaciones nacionales o regionales de seguridad alimentaria.
Fácil de procesar y formar: el equipo de procesamiento de alimentos generalmente debe personalizarse de acuerdo con necesidades específicas, por lo que las láminas de acero inoxidable deben tener un buen rendimiento de procesamiento y se pueden formar a través de procesos como corte, soldadura y estampado, y no son propensas a grietas o defectos de superficie.
Resistencia al desgaste: en algunos procesos de procesamiento de alimentos, el equipo a menudo puede entrar en contacto con objetos duros o realizar operaciones de fricción, por lo que las láminas de acero inoxidable también deben tener una cierta resistencia al desgaste para extender su vida útil.
Anti-excavación: la superficie del acero inoxidable debe tener fuertes propiedades anti-desinflamiento para facilitar la limpieza y el mantenimiento, y evitar la acumulación de sustancias como el aceite, las impurezas, etc.
Cumplimiento de los estándares y certificaciones: en muchos países y regiones, los materiales de contacto de alimentos deben cumplir con las normas y certificaciones relevantes de seguridad alimentaria, como la certificación de la FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU.), Certificación LFGB (código de alimentos alemán), etc.
En resumen, los requisitos de la industria de procesamiento de alimentos parahojas de acero inoxidableCombine la resistencia a la corrosión, la higiene, la resistencia mecánica y el procesamiento fácil para garantizar la seguridad, la higiene y la eficiencia del proceso de procesamiento.
